Question 4 - Healthy eating

Summer 2011

French GCSE - From 2009

You read the following article from a French magazine. Please complete the exercise below.

Les oeufs Pâques, c’est la saison des œufs en chocolat. À consommer avec modération. En revanche, les vrais œufs, tu peux en manger un par jour! Voici pourquoi : L’œuf est riche en bon cholestérol qui enrichit le sang et ne bloque pas les artères. L’œuf facilite le fonctionnement du cerveau : idéal pour la mémoire, et le jaune contient une substance qui contribue à la bonne santé des yeux et qui ralentit le vieillissement de la vue. Facile à préparer (à la coque, dur, en omelette ou au plat), l’œuf est parfait à manger souvent. Sa composition en protéines est à peu près idéale pour les besoins d’un adolescent. Encore mieux, si tu choisis un œuf enrichi à l’Oméga 3, ça couvrira largement tes besoins en acides gras essentiels. Pour enrichir ces œufs à l’Oméga 3, les fermiers donnent à manger aux poules des graines spéciales.